Achel Blond 8° är ett starkare belgiskt ljust trappistöl i tripel-stil, som började tappas på flaska år 2001 – tre år efter renoveringen och nystarten av det anrika klosterbryggeriet. Det är en raritet bland trappisterna och hittas för övrigt endast på fat vid klostret i Hamont-Achel.

Här fås en mycket fyllig och väl balanserad och fruktig belgisk blond, med inslag av banan, vetebröd, aprikos, kryddnejlika, honung och pomerans.