Amerikansk pale ale (APA)

New Belgium Voodoo Ranger 8 Hop Pale Ale

När craft beer-ikonen New Belgium Brewing vid årsskiftet förnyade sin kollektion av IPA och APA släpptes tre varianter: en American IPA respektive IIPA, och en American Pale Ale. Alla under det nya projektet Voodoo Ranger. Och mycket riktigt, det handlar om att experimentera fram de där magiska lagren av aromer utöver det vanliga som uppstår när man balanserat malten, jästen och humlen likt trollkonst.

I APA:n Voodoo Ranger 8 Hop har man tonat ner alkoholstyrkan, men tonat upp humlearomerna. Säg Nugget, Centennial, Cascade, Nelson Sauvin, Amarillo, Mosaic, Simcoe och Citra till en bryggare och hen säger att det skulle kunna vara topp 8 av modern humle genom tiderna. Alla dessa är samlade i Voodoo Ranger 8 Hop, men bara varsamt kokade eller efterhumlade i bryggningen. Effekten blir en ganska mild men mycket komplex aromatisk upplevelse av nästan all smak som existerar i humle.

Det hela balanseras upp av saftiga citrus- och tropiktoner tillsammans med milt brödiga malttoner och honung, som övergår i en krispig, medelbesk finish. Ett magiskt konststycke och vansinnigt session-vänligt.

  • Alkoholhalt: 5,5
  • Varumärke: New Belgium
155.40 kr för 6-pack
Burk 35,5 cl 25.9 SEK
Antal:
6
+ -
Lägg i din ölkorg keyboard_arrow_right

New Belgium

Amerikanska New Belgium Brewing Companyi Fort Collins, Colorado, startades 1991 av hembryggaren Jeff Lebesch och hans fru Kim Jordan. Efter några år av passionerat intresse för ölrecept och speciellt inspirerad av resor i Belgien skapade Lebesch sina första kommersiella öl, New Belgium Abbey och Fat Tire Amber Ale i det nybyggda mikrobryggeriet. De sägs vara de första belgoölen bryggda i USA.

Belgoölprofilen fortsatte och 1996 anställdes bryggmästaren från belgiska Rodenbach, Peter Bouckaert, som hjälpte till att utveckla flera belgiska ölstilar, inte minst spontanjästa öl.

New Belgiums framgång har sedan dess varit massiv. 2011 nådde man en produktionsvolym på 712 800 US barrels och hade 424 anställda, det tredje största craft beer-bryggeriet i USA. Förklaringen till succén ligger kanske framför allt i pionjärsarbetet med belgoölen och dess höga kvalité, en ölgenre som har tagit amerikansk marknaden med storm.

2009 slutade en nöjd Jeff Lebesch på bryggeriet, men hans fru Kim (VD) driver skickligt företaget vidare tillsammans med Peter Bouckaert som bryggerichef. Man brygger ett 10-tal året runt-öl samt ett 20-tal special- och säsongsöl, dock inte enbart belgieninfluerade sådana utan även ett antal lager och ale av både gammalt europeiskt snitt såväl som modernt amerikanskt.

De mest kända ölen från New Belgium är, förutom Fat Tire och Abbey, till exempel 1554 Enlightened Black Ale, Ranger IPA, La Folie, Trippel och lyxölserien Lips of Faith. Antalet medaljer vid World Beer Cup och Great American Beer Festival är nästan oräkneliga. Nu är det hög tid att New Belgium får lite spridning hos den svenska ölpubliken!

För mer info, gå till www.newbelgium.com.

close

Vill du bli inspirerad av våra nyhetsbrev?

Genom att klicka på prenumerera så accepterar du integritetspolicyn.