Är det farligt att dricka öl som har gått förbi bäst före datum?
Producenten garanterar alltid ölens kvalité fram till bäst före datum, normalt 9, 12 alt. 24 månader från buteljeringsdatum. Ljusa öl har normalt ett bäst före datum 9-månader efter buteljering, starkare öl och porter/stouts kan ha 12 alt. 24-månader. Det finns vissa belgiska ölsorter, där du kan finna bäst före om 10-15 år. Det är absolut ej farligt att dricka öl som passerat bäst före datum, det som kan hända är att kvaliteten på ölen har försämrats (oxi-derats). Stark och mörk öl blir ofta bättre efter att ha lagrats några år och kan få en viss vinös ton, och då kan bäst före datum passerat.
