S:t Eriks

S:t Eriks Bryggeri är ett av de mest anrika i Sveriges historia, grundat år 1859 och efter en fantastisk epok nedlagt 1959.

Efter Galatea Beer Spirits & Wine förvärvande lanserades prestigemärket igen år 2010, nu i form av ett mikrobryggeri med den flerfaldiga svenska bryggarmästarinnan Jessica Heidrich som bryggerichef.

Med ett omsorgsfullt ölhantverk har S:t Eriks Bryggeri på kort tid blivit ett av de ledande inom svensk craft beer. Redan 2011 utsågs det till Stockholm Beer & Whisky Festivals bästa bryggeri.

Smaken på ölen har tagit form utifrån Jessica Heidrichs devis kärlek och humle, med många influenser från amerikansk craft beer. Men som europé kombinerar Jessica ofta det amerikanska med brittisk eller svensk öltradition utifrån S:t Eriks egen historia.

S:t Eriks fasta sortiment finns alla hos Systembolaget, varav S:t Eriks IPA har blivit bryggeriets flaggskepp. Därtill bryggs närmare tio säsongs- och specialöl varje år. Bland året runt-ölen ingår även den omtalade serien av kollaborationsöl med Mathias Dahlgren, den mest prisbelönta svenska kocken på 2000-talet.

S:t Eriks skriver ny ölhistoria – var med och njut av den.